Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Многогранники в профессии повара, кондитера
Содержание
- 1. Многогранники в профессии повара, кондитера
- 2. Цель данной работы Показать значимость многогранников в работе
- 3. Многогранники в профессии повара, кондитера."Геометрия макарон" ( The Geometry of Pasta)
- 4. Макароны по формам подразделяют на: Anelli (анелли)
- 5. Геометрия в сервировке
- 6. Кондитер Динара Касько использует 3Д - моделирование при изготовлении форм для своих сладких шедевров.
- 7. 3Д - моделирование при изготовлении форм для тортов
- 8. Шоколадные изделияШоколадные изделия в подавляющем большинстве изготавливаются в форме многогранников
- 9. Нарезка обычнаяпараллелепипеды и сегменты цилиндра/кругапризмы и секторы цилиндра/кругакубыцилиндры/овалы
- 10. Фигурная нарезка
- 11. Многогранники в профессии повара, кондитера. Среди многообразия форм выпечки печенья особое место занимают многогранники.
- 12. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
- 13. Скачать презентанцию
Цель данной работы Показать значимость многогранников в работе повара, кондитера; ответить на вопрос: зачем повару, кондитеру нужна геометрия. Задачи1. Оценить значимость математики в профессии повара, кондитера.2. Рассмотреть возможности практического применения многогранников в
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1«Многогранники в профессии повара, кондитера»
Демидов Яков Олегович
ГАПОУ СПО Тольяттинский колледж
сервисных технологий и предпринимательства
Слайд 2Цель данной работы
Показать значимость многогранников в работе повара, кондитера; ответить
на вопрос: зачем повару, кондитеру нужна геометрия.
Задачи
1. Оценить значимость
математики в профессии повара, кондитера.2. Рассмотреть возможности практического применения многогранников в профессии повара, кондитера.
Слайд 4Макароны по формам подразделяют на:
Anelli (анелли) - колечки
Capellini (капеллини)
Spaghetti (спагетти) - линии
Elbow macaroni (рожки) - сегмент полого цилиндра
Звёздочки-
многоугольникиRigatoni (ригатони) Cannelloni (каннеллони ) - полые цилиндры
Слайд 6Кондитер Динара Касько использует 3Д - моделирование при изготовлении форм
для своих сладких шедевров.
Слайд 8Шоколадные изделия
Шоколадные изделия в подавляющем большинстве изготавливаются в форме многогранников
Слайд 9Нарезка обычная
параллелепипеды и сегменты цилиндра/круга
призмы и секторы цилиндра/круга
кубы
цилиндры/овалы
Слайд 11Многогранники в профессии повара, кондитера.
Среди многообразия форм выпечки печенья
особое место занимают многогранники.
