Породы уток и гусей. Их продуктивные качества

мясных пород. У пекинских уток голова большая, широкая, удлиненная, с

выпуклой лобной частью. Клюв оранжево-желтый, несколько вогнутый, средней величины. Ноги невысокие, толстые, красновато-оранжевого цвета, поставлены ближе к задней части туловища. Пекинские утки — одна из лучших мясных пород. Молодняк при обильном кормлении к 50—55-дневному возрасту достигает веса 2—2,5 кг. Мясо хорошего качества. Масса селезня — 3,5-4 кг, утки — 3-3,5 кг. Яйценоскость — 80-120 яиц за один цикл. Масса яйца — 85-90 г. Пекинские утки имеют хорошую яйцекладку в течение двух-трех лет

на белых, серых и глинистых уток.Самые распространенные из них —

белые утки. Масса селезней белых уток — 3,5 кг.Масса уток — 2,5-3 кг.Яйценоскость — 120-250 яиц в год.

голове, туловище, животе и верхней части шеи. У селезней верхняя

часть шеи с сине-фиолетовым отливом. Нижняя часть груди белая, ноги — черного цвета. Ноги невысокие, умеренной толщины, черные, расположены значительно ближе к задней части туловища. Клюв немного вогнутый, средней длины, совершенно темный или аспидный.
Масса селезня — 3,5-4 кг, утки — 3-3,5 кг. Яйценоскость — 110-140 яиц в год.
Живой вес уток — 3—3,5 кг, селезней — 3,5—4 кг.

уток хакикемпбелл с пекинскими.
Белые московские утки имеют большую, длинную голову;

длинный, широкий, бело-розовый клюв; темно-голубые, высоко поставленные глаза; длинную, умеренной толщины шею; широкую, глубокую и выступающую вперед грудь; длинную, широкую спину; длинное, широкое, поставленное почти горизонтально туловище; короткие, умеренной толщины, светло-оранжевого цвета ноги. Оперение белое, без примеси желтовато-кремового оттенка. 
Масса селезней — 4 кг, уток — 3-3,5 кг. Яйценоскость — 100-150 яиц в год. Масса яйца — 85-90 г. Высокая яйценоскость птицы сохраняется в течение ряда лет.

покрыта кожей красного цвета, возле основания клюва — розово-красные мясистые

наросты, от чего утка похожа на индюка. За это их иногда называют индоутками или бородавчатыми утками. 
Масса селезня — 3,5-5 кг, утки — 2—2,5 кг. Яйценоскость — 90-100 яиц в год. Масса яйца — 70-80 г. 

водоемах и пастбищах. Тушки имеют тонкий костяк. Мясо откормленных уток

хаки-кемпбелл более вкусное и нежное, чем мясо пекинских уток.
Масса селезней — 2,5—3 кг, уток — 2-2,5 кг. Вес 65-дневного молодняка —1,3—1,5 кг. Яйценоскость — 150-200 яиц в год. Масса яйца — 60-100 г. 

тонкой шеей и длинными ногами по сравнению с другими породами

уток. Масса селезней — 1,8-2 кг, уток — 1,5-1,8 кг. Яйценоскость — 200 яиц и более в год.
Этим уткам не требуется много воды — только для питья и купания. Кроме высокой яйценоскости, они имеют и очень вкусное мясо.

две жировые складки на животе, широкая голова с коротким толстым

клювом на не очень длинной шее. Крылья хорошо развиты, оперение темно-серое на голове и верхней части шеи и спины; светло-серая окраска на груди и белая — на животе. Масса гусаков — 6-7 кг, гусынь — 5,5-6,5 кг. Крупная серая порода гусей несет 35-60 яиц в год. Масса яйца — 160-180 г.

породами гусей. Разводят породу с белым оперением. Для нее характерна

относительно высокая яйценоскость. Инстинкт насиживания яиц подавлен. У гусынь иногда встречается хохлатость. Молодняк отличается высокой скоростью роста: в 2-месячном возрасте гусята имеют живую массу 3,5-4,0 кг.
 Итальянские гуси откармливаются в основном для получения печени. Печень итальянских гусей может достигать в весе 350-400 г.

с гусями серой породной группы.  Фото адлерские гуси.
Адлерская порода гусей

имеют белое оперение. 
 Масса гусаков — 6-7 кг, гусынь — 5,5-6,5 кг.
 Яйценоскость адлерских гусей — 25-30 яиц в год.

большая, длинная, с темным клювом и крупной шишкой в его

основании. Грудь округлая. Ноги средней длины, темного цвета. Оперение серого цвета, от основания клюва по голове и задней части шеи до спины проходит темная полоса. Живая масса гусынь 4,5-5,5 кг, гусаков 5-6 кг. Яйценоскость 85-95 яиц за сезон, средней массой 145 г. В отличие от большинства пород гусей, наивысшая яичная продуктивность кубанских гусынь бывает в первый год яйцекладки

гуси или, как их по другому называют бойцовские гуси, в

прошлом разводили для гусиных боев. Существует три группы тульских (бойцовских) гусей: прямоносные, крутоносные и ложеносные. Тульские гуси имеют оперение пепельного цвета. Масса гусаков — 8-9 кг, гусынь — 6-7 кг. Яйценоскость — 25-30 яиц.

Роменская порода гусей бывает с серым и рябым оперением.
Масса гусаков

— 5,5-6,5 кг, гусынь — 4,5-5,5 кг.
 Яйценоскость — 20-30 яиц в год. Масса яйца — 145- 160 г.
Роменские гусыни хорошие наседки. Гуси очень жизнеспособны, с хорошим жирным мясом.

поставленное туловище. Голова большая с шишковидным наростом у основания клюва

на лбу. У белых гусей глаза голубые, у серых - коричневые. Клюв длинный, оранжевого цвета. Шея длинная, изогнутая. Под подбородком имеется кожная складка - «кошелек». Грудь широкая, глубокая, выпуклая. Спина прямая, слегка покатая Масса гусаков — 8,0-9,0 кг, гусынь — 7,0-7,5 кг. Яйценоскость достигает 40—55 яиц на гусыню в год. Рекордная яйценоскость равняется 90 яиц, пожизненная за четыре года —- 220 яиц.. Масса яйца — 140-220 г.

перьев. Голова большая, длинная с большой шишкой на лбу у

основания клюва. Шея длинная, «лебединая». Туловище средней длины, несколько приподнятое спереди. Грудь выпуклая, округлая. Ноги средней длины. Оперение бурое или белое. Масса гусаков — 5-6 кг, гусынь — 4-4,5 кг. Яйценоскость достаточно высокая — 80—90 яиц за сезон. Масса яйца — 150-170 г.СГер гели имеют вкусное, сочное мясо.

путем скрещивания белых холмогорских гусей с тулузскими. Фото пород гусей

владимерских.
 Масса гусаков — 7,5-8,5 кг, гусынь — 7-7,5 кг.
 Яйценоскость — 36-40 яиц.
 Масса яйца — 170-210 г.