Разделы презентаций


Раздел 3: Биофизика мембранных процессов Тема: структура и функции

Содержание

Биологические мембраны в клеткеПлазматическая мембрана - образует границу клеткиОрганеллыЯдроЭндоплазматический ретикулумАппарат ГольджиЛизосомыМитохондрии Хлоропласты….

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1Раздел 3: Биофизика мембранных процессов
Тема: структура и функции биологических мембран

Раздел 3: Биофизика мембранных процессовТема: структура и функции биологических мембран

Слайд 2Биологические мембраны в клетке
Плазматическая мембрана - образует границу клетки
Органеллы
Ядро
Эндоплазматический ретикулум
Аппарат

Гольджи
Лизосомы
Митохондрии
Хлоропласты
….

Биологические мембраны в клеткеПлазматическая мембрана - образует границу клеткиОрганеллыЯдроЭндоплазматический ретикулумАппарат ГольджиЛизосомыМитохондрии Хлоропласты….

Слайд 4Некоторые функции биологических мембран

Некоторые функции биологических мембран

Слайд 5Основные функции биомембран
Барьерная – обеспечивает селективный, регулируемый пассивный и активный

обмен веществом с окружающей средой.
(селективный – значит избирательный: одни

вещества переносятся через биологическую мембрану, другие нет; регулируемый – проницаемость мембраны для определенных веществ меняется в зависимости от генома и функционального состояния клетки.
Матричная – обеспечивает определенное взаимное расположение и ориентацию мембранных белков для их оптимального взаимодействия.
Механическая – обеспечивает прочность и автономность клетки, внутриклеточных структур

Основные функции биомембранБарьерная – обеспечивает селективный, регулируемый пассивный и активный обмен веществом с окружающей средой. (селективный –

Слайд 6Дополнительные функции биомембран
Энергетическая – синтез АТФ на внутренних мембранах митохондрий

и фотосинтез в мембранах хлоропластов
Генерация и проведение потенциалов
Рецепторная –

механическая, акустическая, обонятельная, зрительная, химическая, терморецепция – мембранные процессы)
….
Дополнительные функции биомембранЭнергетическая – синтез АТФ на внутренних мембранах митохондрий и фотосинтез в мембранах хлоропластовГенерация и проведение

Слайд 7Развитие представлений о строении биологических мембран (БМ)
XIX в – плазматическая

мембрана - определенная структура
к XIX в – Овертон: БМ состоят

из молекул, которые похожи на молекулы масла (липиды)
1925г – Гортел и Грендел -
БМ образована двойным слоем
липидных молекул (липидный
бислой) – простой опыт с помощью
кюветы Ленгмюра
Развитие представлений о строении биологических мембран (БМ)XIX в – плазматическая мембрана - определенная структурак XIX в –

Слайд 81935г Коул и Кертис – подтвердили гипотезу БМ - двойной

липидный слой электрическое сопротивление 107Ом∙м2
удельная электрическая емкость 0,5∙10-2 Ф/м2


БМ – электрический конденсатор
Толщина неполярной части

1935г Коул и Кертис – подтвердили гипотезу БМ - двойной липидный слой электрическое сопротивление 107Ом∙м2 удельная электрическая

Слайд 91935г Дэвисон и Даниелли – модель БМ «сендвича»
Рентгеноструктурный анализ –

упорядоченность в расположении липидных молекул в БМ
Электронная микроскопия – в

БМ встроены глобулярные частицы
1935г Дэвисон и Даниелли – модель БМ «сендвича»Рентгеноструктурный анализ – упорядоченность в расположении липидных молекул в БМЭлектронная

Слайд 101959 г Дж.Д. Робертсон предположил, что все клеточные мембраны построены

по одному принципу, и высказал концепцию унитарной (или единообразной мембраны).

Эта модель во многом сходна с классической моделью Дж.Даниелли: основу мембраны составляет липидный бислой,
а нелипидные компоненты
лежат на поверхности
связываясь с липидами за
счет электростатических и
гидрофобных взаимодейст-
вий. В его модели нашла
отражение важная
структурная особенность –
асимметрия.
1959 г Дж.Д. Робертсон предположил, что все клеточные мембраны построены по одному принципу, и высказал концепцию унитарной

Слайд 111972г – Сингер и Николсон – жидкостно-мозаичная модель БМ: БМ

текучий фосфолипидный слой, в который погружены свободно диффундирующие белки

1972г – Сингер и Николсон – жидкостно-мозаичная модель БМ: БМ текучий фосфолипидный слой, в который погружены свободно

Слайд 12Согласно модели Сингером и Николсоном мембрана состоит из бислоя липидов,

в котором плавают (или закреплены) белковые молекулы, образуя в нём

своеобразную мозаику. Мембранные белки могут пронизывать бислой насквозь (интегральный белок - 1), примыкать к бислою (периферический белок - 2) или погружаться в него. Многие белки мембраны являются гликопротеинами (3), мембранообразующие липиды - гликолипидами (4), на схеме также показаны: холестерол (5); углевод (6); элементы цитоскелета (7).
Согласно модели Сингером и Николсоном мембрана состоит из бислоя липидов, в котором плавают (или закреплены) белковые молекулы,

Слайд 13Развитие представлений о молекулярной организации БМ (по Ю.А. Владимирову)

Развитие представлений о молекулярной организации БМ  (по Ю.А. Владимирову)

Слайд 14Биомембраны
Функциональные структуры клетки, которые ограничивают цитоплазму и большинство внутриклеточных структур,

образуют единую систему канальцев, складок и замкнутых полостей
Толщина10нм
масса 1/2 массы

сухой клетки
Состав: липиды, белки, углеводы
БиомембраныФункциональные структуры клетки, которые ограничивают цитоплазму и большинство внутриклеточных структур, образуют единую систему канальцев, складок и замкнутых

Слайд 15Относительное содержание белков и липидов (%) в некоторых мембранах (Котык

А., Янычек К. Мембранный транспорт. М.:Мир,1980 С.45)

Относительное содержание белков и липидов (%) в некоторых мембранах (Котык А., Янычек К. Мембранный транспорт. М.:Мир,1980 С.45)

Слайд 16Вода в биомембранах
1) Связанная вода

2) Свободная вода

3) Захваченная вода

Вода в биомембранах1) Связанная вода2) Свободная вода3) Захваченная вода

Слайд 17Липиды мембран
Состав липидов в мембранах эритроцитов человека
(Котык А., Янычек К.

Мембранный транспорт. М.:Мир,1980 С.45)

Липиды мембранСостав липидов в мембранах эритроцитов человека(Котык А., Янычек К. Мембранный транспорт. М.:Мир,1980 С.45)

Слайд 18Липидный состав субклеточных мембран крыс , в % от всех

липидов

Липидный состав субклеточных мембран крыс , в % от всех липидов

Слайд 21Способы прикрепления мембранных белков

Способы прикрепления мембранных белков

Слайд 221. Связывание с белками, погруженными в бислой. Примеры: F1-часть Н-АТФазы,

которая связывается с F0-частью, погруженной в мембрану; некоторые белки цитоскелета.
2.

Связывание с поверхностью бислоя. Это взаимодействие имеет в первую очередь электростатическую природу (например, основный белок миелина) или гидрофобную (например, поверхностно-активные пептиды и, возможно, фосфолипазы). На поверхности некоторых мембранных белков имеются гидрофобные домены, образующиеся благодаря особенностям вторичной или третичной структуры. Указанные поверхностные взаимодействия могут использоваться как дополнение к другим взаимодействиям, например к трансмембранному заякориванию.
3. Связывание с помощью гидрофобного "якоря". Эта структура обычно выявляется как последовательность неполярных аминокислотных остатков (например, у цитохрома b5). Некоторые мембранные белки используют в качестве якоря ковалентно связанные с ними жирные кислоты или фосфолипиды.
4. Трансмембранные белки. Одни из них пересекают мембрану только один раз (например, гликофорин), другие - несколько раз (например, лактопермеаза, бактериородопсин).
1. Связывание с белками, погруженными в бислой. Примеры: F1-часть Н-АТФазы, которая связывается с F0-частью, погруженной в мембрану;

Слайд 23Физическое состояние липидных мембран
Газ
Жидкость
Твердое тело
Плазма

БМ – жидкокристаллическое агрегатное состояние

Физическое состояние липидных мембранГазЖидкостьТвердое телоПлазмаБМ – жидкокристаллическое агрегатное состояние

Слайд 24Химическое строение одного из мембранных фосфолипидов - лецитина. Внизу показаны

структуры, образуемые молекулами фосфолипидов в воде в результате самосборки

Химическое строение одного из мембранных фосфолипидов - лецитина. Внизу показаны структуры, образуемые молекулами фосфолипидов в воде в

Слайд 25мицелла

мицелла

Слайд 26Фазовые переходы в липидных мембранах

Фазовые переходы в липидных мембранах

Слайд 27Методы изучения БМ (состав, структура, строение)
Электронная микроскопия
а) оптический микроскоп: отдельные

части клетки
б) электронный микроскоп
внутреннее строение, клеточные органеллы, детали строения БМ


«Замораживание-скол-травление»
ЭПР, ЯМР, флуоресцентные методы: динамические характеристики БМ
Методы изучения БМ  (состав, структура, строение)Электронная микроскопияа) оптический микроскоп: отдельные части клеткиб) электронный микроскопвнутреннее строение, клеточные

Слайд 28ЭПР
Различия в спектрах ЭПР в зависимости от способа прикрепления спиновой

метки к фосфолипидной молекуле

ЭПРРазличия в спектрах ЭПР в зависимости от способа прикрепления спиновой метки к фосфолипидной молекуле

Слайд 29Изменение спектров ЭПР при увеличении подвижности (уменьшении микровязкости)

Изменение спектров ЭПР при увеличении подвижности (уменьшении микровязкости)

Слайд 30Физические свойства мембран

Физические свойства мембран

Слайд 31Подвижность молекулярных компонентов в мембранах
Вращательная подвижность. Время поворота липида вокруг

своей оси на 1 рад  10-9с
Латеральная диффузия - перемещение

молекул липидов вдоль слоя.
Коэффициент латеральной диффузии D  10-7- 10-8см2/с
Подвижность молекулярных компонентов в мембранахВращательная подвижность. Время поворота липида вокруг своей оси на 1 рад  10-9сЛатеральная

Слайд 32Передвижение иона в липидном слое мембран

Передвижение иона в липидном слое мембран

Слайд 33Трансбислойное движение: флип-флоп-переход
Время движения в БМ:
-БМ электрического органа угря

3-7 мин
-БМ эритроцитов 20-30 мин
Модельные визикулярные мембраны 10 - 20

ч и более

Трансбислойное движение:  флип-флоп-переходВремя движения в БМ: -БМ электрического органа угря 3-7 мин-БМ эритроцитов 20-30 минМодельные визикулярные

Слайд 34Константы латеральной диффузии мембранных белков

Константы латеральной диффузии мембранных белков

Слайд 35Микровязкость углеводородной области липидного бислоя в искусственных и природных мембранах,

маслах и жидкостях

Микровязкость углеводородной области липидного бислоя в искусственных и природных мембранах, маслах и жидкостях

Слайд 36Сквозная пора – критический дефект
Тепловые флуктуации
Электрический пробой
Замораживание
Действие ПАВ
Осмотическое давление
Др

Сквозная пора – критический дефектТепловые флуктуацииЭлектрический пробойЗамораживаниеДействие ПАВОсмотическое давление Др

Слайд 37Поры в БМ

Поры в БМ

Слайд 38Размер поры
rr*
(критический радиус поры)

Пора залечивается

Необратимое разрушение

мембраны - гибель

Размер порыrr* (критический радиус поры)Пора залечиваетсяНеобратимое разрушение мембраны - гибель

Слайд 39Для изучения свойств индивидуальных липидов и липидных смесей были созданы

многочисленные модельные мембранные системы.

Для изучения свойств индивидуальных липидов и липидных смесей были созданы многочисленные модельные мембранные системы.

Слайд 40Мицеллы представляют собой простейшие агрегаты, которые образуют липиды в объемной

фазе растворителя.

Мицеллы представляют собой простейшие агрегаты, которые образуют липиды в объемной фазе растворителя.

Слайд 41Использование мицелл в мембранологии, например, связано с изучением вторичной и

третичной структуры мембранных белков методом спектроскопии ЯМР высокого разрешения –

данные белки заключают в смешанные мицеллы из липидов и детергентов для моделирования их мембранного окружения и регистрируют их спектральные характеристики.

Использование мицелл в мембранологии, например, связано с изучением вторичной и третичной структуры мембранных белков методом спектроскопии ЯМР

Слайд 42Мономолекулярные слои на границе раздела фаз воздух-вода. Многие молекулы с

четко выраженными неполярными свойствами адсорбируются на границе раздела фаз воздух-вода,

образуя слой толщиной всего в одну молекулу. Такой монослой можно исследовать либо непосредственно на границе раздела, либо после его переноса на какую-либо подложку. Фосфолипиды и другие амфифильные молекулы образуют ориентированные монослои, в которых полярные группы контактируют с водной фазой, а углеводородные цепи обращены в воздух.

Схема измерения поверхностного давления по методу Лэнгмюра

Мономолекулярные слои на границе раздела фаз воздух-вода. Многие молекулы с четко выраженными неполярными свойствами адсорбируются на границе

Слайд 43Общий вид диаграммы "давление - площадь"

Общий вид диаграммы

Слайд 44Монослои в настоящее время используют для измерения поверхностных потенциалов, поверхностной

вязкости и поверхностной радиоактивности. К достоинствам этой модели относят простоту

получения и интерпретации полученных результатов, однако монослои по своей структуре отличаются от биологических мембран, а также не позволяют изучать процессы транспорта через мембраны.
Монослои в настоящее время используют для измерения поверхностных потенциалов, поверхностной вязкости и поверхностной радиоактивности. К достоинствам этой

Слайд 45Монослои на твердой подложке.
Монослои, образовавшиеся на границе раздела воздух-вода, можно

перенести на твердую подложку, например, на алкилированное предметное стекло. Для

этого достаточно просто прикоснуться этим стеклом к монослою (за счет алкилирования поверхность стекла становится гидрофобной). Полярные головки липидов после перенесения монослоя на такое стекло по-прежнему контактируют с водой. Таким образом, можно исследовать монослои, перенесенные на твердую подложку при разных значениях поверхностного давления я. Монослои на твердой подложке позволяют изучать непосредственно липидные монослои, взаимодействие монослоя с белками и другими молекулами, создавать системы антиген-антитело, исследовать мембранные каналы.
Монослои на твердой подложке.Монослои, образовавшиеся на границе раздела воздух-вода, можно перенести на твердую подложку, например, на алкилированное

Слайд 46Плоские бислойные мембраны (БЛМ)

Плоские мембраны обычно формируют путем нанесения акварельной

кисточкой концентрированного раствора фосфолипида в таких растворителях, как декан, на

перегородку из гидрофобного материала (например, из полистирола), 8 которой имеется небольшое отверстие (диаметром около 1 мм). Перегородка разделяет две камеры, содержащие водные буферные растворы. Большая часть растворителя переходит в воду, а липиды при соответствующих условиях самопроизвольно образуют бислойную пленку, затягивающую это небольшое отверстие
Плоские бислойные мембраны (БЛМ)Плоские мембраны обычно формируют путем нанесения акварельной кисточкой концентрированного раствора фосфолипида в таких растворителях,

Слайд 47Процесс формирования бислойной мембраны

Процесс формирования бислойной мембраны

Слайд 48Образование плоской бислойной липидной мембраны

Образование плоской бислойной липидной мембраны

Слайд 49Важным преимуществом БЛМ является возможность проведения на них электрических измерений.

Эта система особенно полезна для изучения пор, каналов или переносчиков,

которые облегчают перенос заряда через бислой из одного водного компартмента в другой. В водные камеры помещают электроды, растворы в них можно легко заменять, а измерения тока и/или напряжения являются очень точными и отличаются высокой чувствительностью.
Важным преимуществом БЛМ является возможность проведения на них электрических измерений. Эта система особенно полезна для изучения пор,

Слайд 50Сравнение свойств искусственных липидных и биологических мембран

Сравнение свойств искусственных липидных и биологических мембран

Слайд 51Липосомы
Термин "липосомы" относится к любым липидным бислойным структурам, имеющим водное

содержимое. Многие фосфолипиды при диспергировании в воде самопроизвольно образуют гетерогенную

смесь везикулярных структур, состоящих из нескольких бислойных концентрических оболочек. Это были первые липосомы, которые удалось охарактеризовать, и сейчас их называют мультиламеллярными везикулами (МЛВ). Большой интерес представляют моноламеллярные везикулы, т.е. везикулы, образованные одинарным бислоем. Их подразделяют на малые моноламеллярные везикулы (ММВ) с диаметром от 200 до 500 А и большие моноламеллярные везикулы (БМВ) с диаметром от 500 до 5000 А. Можно также приготовить гигантские фосфолипидные везикулы размером с клетку, имеющие диаметр до 300 мкм.
ЛипосомыТермин

Слайд 52Схема строения однослойной липосомы

Схема строения однослойной липосомы

Слайд 53Многослойные липосомы

Многослойные липосомы

Слайд 54Липосомы используют прежде всего как модельные системы, в которые можно

встраивать различные белки, а также для создания систем доставки лекарственных

препаратов. Важными характеристиками липосом являются их липидный состав, средний диаметр и степень гетерогенности по размерам. О распределении липосом по размеру можно судить по данным:
1) гель-проникающей хроматографии;
2) светорассеяния;
3) ультрацентрифугирования;
4) электронной микроскопии.
Особый интерес для тех, кто исследует способность липосом включать в себя различные вещества, представляют такие параметры, как 1) внутренний водный объем, т.е. количество водорастворимого вещества в расчете на моль липида; 2) эффективность включения, или доля водного объема, включенного внутрь везикул. Первый параметр увеличивается с ростом диаметра липосом, а второй прямо пропорционален концентрации липида.
Липосомы используют прежде всего как модельные системы, в которые можно встраивать различные белки, а также для создания

Слайд 55Размеры липидных пор в модельных и клеточных мембранах

Размеры липидных пор в модельных и клеточных мембранах

Слайд 56Разрушение БМ
Слияние клеток
Лизис (разрушение)
Гемолиз (разрушение эритроцитов с выделением гемоглобина)
Липидные мембраны

– метастабильные системы
Значительные отклонения параметров БМ от равновесных, приводят к

возникновению и накоплению дефектов в структуре
Разрушение БМСлияние клетокЛизис (разрушение)Гемолиз (разрушение эритроцитов с выделением гемоглобина)Липидные мембраны – метастабильные системыЗначительные отклонения параметров БМ от

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика