Классный час по программе "Две недели в лагере здоровья" Занятие 7. Дары моря

продуктов моря.
Это – крабы, креветки, кальмары, лангусты, мидии, устрицы,

морская капуста и т.д. Они содержат много легкоусвояемого белка, витамины С, Д, В, РР, большое количество необходимых организму микроэлементов, прежде всего йода.

страны довольно большая морская граница. Но морские продукты никогда не

были особенно популярны, главным образом, из-за сложности хранения. При малейшей несвежести они становятся непригодными для еды. Вот почему морепродукты не включают в меню столовых детских учреждений, однако в семейном рационе они могут использоваться довольно часто.

цене лакомство. Ламинарии растут на глубине 15 – 20метров. Богаты

солями калиями, натрия, фосфора, магния, железа, алюминия, йода, брома, хлора, кобальта, марганца и др. Она содержит витамины А, С, группы В. Морская капуста содействует работе почек, улучшает обмен веществ, деятельность кишечника. В ней много йодистых соединений, поэтому врачи рекомендуют ее больным сердечно – сосудистыми заболеваниями, заболеваниями щитовидной железы.

натрием, калием, кальцием, магнием, йодом, бором, кобальтом, марганцем. Мидии содержат

витамины В1, В2, В6, РР. Мясо мидий варят, солят, замораживают. Достаточно два – три раза в неделю съесть немного приготовленных на пару мидий, чтобы обогатить рацион микроэлементами, редкими в земной пище, которые мы обычно добираем с помощью аптечных препаратов.

По химическому составу мясо кальмаров и осьминогов отличается большим количеством

воды и малым содержанием жира. В нем есть витамины С и группы В. А также микроэлементы.

почти в сто раз больше, чем в говядине.
Мясо креветок

богато натрием, калием, кальцием, магнием, серой, фосфором, железом, алюминием, медью, цинком, марганцем, другими микроэлементами.

недостаток микроэлементов в питании;
- недоедание;

- диета;
- недостаток пищи в рационе
2. Назовите продукты питания, содержащие йод в наибольшем количестве
- рыба и морепродукты;
- макароны;
- хлеб;
- овощи и фрукты

Викторина «Дары моря»

креветками. Для того, чтобы воспользоваться такой креветкой, надо было ее

слегка увлажнить. В качестве чего использовались креветки?
- как антисептик;
- как источник света;
- как талисман;
- как горючее
4. Вещество используемое для приготовления желе, мармелада, суфле. Его получают из морских водорослей.
- желатин;
- агар-агар;
- морская соль;
- каучук
5. Какую из рыб, обитающих в Черном море, называют «золотой» за вкусное мясо?
- кефаль;
- барабуля;
- тунец;
- бычок