Слайд 1БИОХИМИЯ
ТКАНЕЙ
ЗУБА
Федеральное государственное бюджетное
образовательное учреждение
высшего образования
«Ивановская государственная
медицинская академия»
Министерства здравоохранения Российской Федерации
Кафедра биохимии
Слайд 2 ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ТКАНЕЙ ЗУБА
Основной минеральный компонент - АПАТИТЫ
Слайд 3Эмаль - самая твердая,
резистентная к изнашиванию, минерализованная ткань
организма
человека,
покрывающая коронку зуба.
Толщина эмали
на разных поверхностях зуба
неодинакова.
Слайд 4 СТРУКТУРА ЭМАЛИ
Основной структурный компонент –
ЭМАЛЕВЫЕ ПРИЗМЫ
Длина призмы превышает
толщину эмали.
Призмы концентрируются в пучки, образуя S-подобные изгибы.
Диаметр – 4-6
мкм.
Общее число на зуб – 5 – 12 млн.
Слайд 5 ВИДЫ ЭМАЛИ
призменная эмаль
межпризменная эмаль
локализована между эмалевыми призмами
кристаллы гидроксиапатита расположены
под прямым углом к кристаллам, формирующим призмы
меньшая степень минерализации
беспризменная эмаль
внутренний
слой эмали вдоль дентино-эмалевой границы
Слайд 7 НЕОРГАНИЧЕСКИЙ КОМПОНЕНТ ЭМАЛИ
Каждый кристалл покрыт гидратной оболочкой.
Между кристаллами –
микропространства, заполненные эмалевой жидкостью.
Слайд 8 НЕОРГАНИЧЕСКИЙ КОМПОНЕНТ ЭМАЛИ
Свойства эмали зависят от соотношения Ca/P.
Оптимальное соотношение
Ca/P = 1,67.
Чем оно больше, тем выше её резистентность
к
кислотному разрушению.
ФТОРАПАТИТ –
наиболее кариесрезистентный апатит эмали.
При низких концентрациях фтора
Ca10(PO4)6(OH)2 + 2F- → Ca10(PO4)6F2 + 2(OH)-
При высоких концентрациях фтора
Ca10(PO4)6(OH)2 + 20F- → 10CaF2 + 6PO43- + 2(OH)-
растворение эмали
Слайд 9ОРГАНИЧЕСКИЙ МАТРИКС ЭМАЛИ
составляет 1,2% вещества эмали
тесно связан с кристаллами солей
обеспечивает
рост и ориентацию кристаллов
по мере созревания сохраняется в виде тончайшей
белковой сетки
БЕЛКИ ЭМАЛИ:
тафтелин
энамелин
амелогенин
Слайд 11ОСОБЕННОСТИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ В ЭМАЛИ
Амелогенез включает 3 стадии:
Стадия секреции и
первичной минерализации – энамелобласты выделяют органическую основу, которая сразу подвергается
минерализации.
Стадия созревания (вторичной минерализации) – дальшейшее обызвествление путём удаления большей части органического матрикса.
Стадия конечного созревания (третичной минерализации) – завершение минерализации после прорезывания зубов.
Слайд 13 ВТОРИЧНАЯ МИНЕРАЛИЗАЦИЯ ЭМАЛИ
ЭМАЛЬ
Органические вещества
Неорганические вещества
СЛЮНА
ДЕНТИН
Слайд 14 ПРОНИЦАЕМОСТЬ ЭМАЛИ
Основной путь поступления веществ –
простая и облегченная
диффузия.
Проницаемость эмали зависит от:
1) размеров микропространств, заполненных водой
2) размера иона
или размера молекулы вещества
3) градиента концентрации ионов
4) способности этих ионов или молекул связываться с компонентами эмали
5) рН среды
Слайд 15 ИЗОИОННЫЕ ЗАМЕЩЕНИЯ
Роль слюны в поддержании постоянства эмали
X
Слайд 17 РЕМИНЕРАЛИЗАЦИЯ ЭМАЛИ
Реминерализация –
переотложение минералов, потерянных эмалью, способствующее частичному
восстановлению плотности повреждённой эмали.
Слайд 18Продолжение следует…
СПАСИБО
ЗА ВНИМАНИЕ!
Слайд 19ДЕНТИН
обызвествлённая ткань зуба, оставляющая его основную массу и определяющая его
форму
в области коронки покрыт эмалью, в области корня
– цементом
крепче кости и цемента, но 4-5 раз мягче эмали
состоит из межклеточного вещества, пронизанного дентиновыми канальцами
по сравнению с эмалью содержит больше воды и органического матрикса .
Слайд 21ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА ДЕНТИНА
костный сиалопротеин
матриксный белок дентина-1
остеопонтин
дентинфосфопротеин
дентинсиалопротеин
Много
ПРОТЕОГЛИКАНОВ
(хондроитин-4-сульфат, хондроитин-6-сульфат),
ГИАЛУРОНОВОЙ КИСЛОТЫ,
ЛИПИДОВ.
Слайд 22ДЕНТИННЫЕ ТРУБОЧКИ
Выделяют 2 главные структурные единицы:
основное вещество
дентинные трубочки, которые
начинаются
от пульпо-дентинной границы и заканчиваются вблизи эмалево-дентинного соединения.
Диаметр дентинных
трубочек достигает 2-5 мкм, сужаясь по направлению от центра зуба к эмалево-дентинному соединению.
Дентинные трубочки на поперечном шлифе имеют округлую или овальную форму. Края их неровные, как следствие процессов де- и реминерализации,
в которых участвует околотрубочковый дентин.
В дентинных канальцах содержатся отростки специфических клеток-одонтобластов, тела которых расположены по периферии пульпы
Слайд 23ДЕНТИННАЯ ЖИДКОСТЬ
транссудат периферических капилляров пульпы
по белковому составу сходна с плазмой
крови
содержит гликопротеины и фибронектин
служит важным путём поступления различных веществ из
пульпы к дентино-эмалевой границе
при развитии кариеса служат путём распространения микроорганизмов
Слайд 24НЕОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА ДЕНТИНА
Минеральная основа - кристаллы
Кристаллы откладываются в виде зёрен
и комочков,
которые сливаются в шаровидные образования - калькосфериты
Много МАГНИЯ,
КАРБОНАТОВ и ФТОРА!
Слайд 25НЕОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА ДЕНТИНА
Общая формула апатитов:
А10(ВО4)6С2
где
А – Са, Sr, Ba,
Cd, Pb…
B – P, As, V, Cr, Si…
C – F,
OH, Cl, CO3…
В составе дентина – минимум 41 элемент таблицы Д.И.Менделеева.
Количество элементов зависит от характера питания и содержания
во внешней среде.
Слайд 27ДЕНТИНОГЕНЕЗ
Образование дентина и поддержание его состава неразрывно связано с пульпой
зуба. Вместе эти ткани формируют дентино-пульпарный комплекс.
Слайд 28ЦЕМЕНТ
обызвествлённая ткань зуба
лишен сосудов
не подлежит постоянной перестройке
покрывает корни и шейку
зубов
толщина минимальна в области шейки (20-50 мкм) и максимальна на
верхушке корня (100-1500 мкм)
ФУНКЦИИ ЦЕМЕНТА:
Входит в состав поддерживающего аппарата зуба и обеспечивает прикрепление волокон периодонта к зубу.
Защищает дентин корня от повреждающих влияний.
Выполняет репаративные функции во время образования резорбционных лакун и при переломе корня.
Обеспечивает сохранение общей длины зуба, откладываясь в области верхушки корня и компенсируя стирание эмали вследствие её изнашивания.
Слайд 30ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА ЦЕМЕНТА
костный сиалопротеин – участвует в процессах минерализации и
превращении прецементобластов в цементобласты
остеопонтин – регулирует миграцию клеток в период
цементообразующей активности
специфический цементосвязывающий белок – способствует адгезии и перемещению мезенхимальных клеток
фибронектин - связывании периодонтальных волокон с цементом зуба.
ундулин - обеспечивают связывание компонентов межклеточного матрикса, участвует в развитии и дифференцировке клеток
ламенин
Слайд 31ПУЛЬПА
рыхлая волокнистая соединительная ткань зуба
богата сосудами
богата иннервацией
ФУНКЦИИ ПУЛЬПЫ:
ПЛАСТИЧЕСКАЯ – синтез
дентина, коллагена, протеогликанов, фибронектина, образование вторичного дентина.
ТРОФИЧЕСКАЯ – обеспечивает транспорт
метаболитов к одонтобластам.
СЕНСОРНАЯ
ЗАЩИТНАЯ
Слайд 33КЛЕТОЧНЫЙ СОСТАВ ПУЛЬПЫ
Одонтобласты
соединены различными видами межклеточных контактов
выполняют барьерную функцию
обеспечивают избирательное
прохождение ионов и низкомолекулярных веществ.
осуществляют синтез коллагена
инициируют минерализацию дентина
осуществляется доставка
питательных компонентов к твёрдым тканям зуба
содержат в мембране особые белки: виментин и нестин - адгезивные белки, клатрин - обеспечивает транспорт деградируемых или фрагментированных молекул внутриклеточного матрикса
Фибробласты
синтез компонентов самой пульпы - коллагена и кислых ГАГ
синтез коллагеназ
Слайд 34ПЕРИОДОНТ
Периодонт –
совокупность структур, которые окружают зуб и обеспечивают его
соединение с челюстными костями:
периодонтальная связка
цемент
костная ткань альвеолы
десна.
Воспалительное заболевание, поражающее эти
структуры –
периодонтит.
Патохимические изменения при периодонтите:
Уменьшение содержания в десне коллагеновых и неколлагеновых белков.
Резкое возрастание в десне содержания кислых мукополисахаридов (ГАГ).
Повреждение клеточных мембран.